Brownies de Chocolate

Desta vez não foi mãe e filha que fizeram estes brownies, foi mãe e filho. O Manel desta vez quis fazer uma surpresa à mana e fazer um bolinho mesmo ao gosto dela. Ele pediu para fazer um bolo de chocolate, que fosse quadradinhos e que tivessem surpresas lá dentro.

Por coincidência ou não, nessa altura a Mary do blog "Sabores e Aromas" publicou uns Brownies de chocolate apetitosos. E assim saiu os primeiros quadradinhos do Manel. A receita acabou por ser um pouco alterada em função dos ingredientes que tinha na dispensa.

Brownies de Chocolate

Ingredientes

4 ovos

250 g de açúcar

200 g de chocolate em barra

20 g de margarina

100 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

25 g de cacau em pó

50 g de chocolate em barra partido em pedacinhos

100 g de nozes partidas grosseiramente

50 g de castanhas do pará partidas grosseiramente

Preparação

Bimby - Deite no copo o açúcar e pulverize 10 seg, vel 5-7-9. Coloque a borboleta nas lâminas e junte os ovos inteiros. Bata 6 min, vel 3.

Quando terminar junte o chocolate em pó, o chocolate e a margarina derretidos no micro ondas ou em banho maria e programe 20 seg, vel 3.

Envolva a farinha e o fermento 3 seg, vel 3.

Junte as nozes, as castanhas e o chocolate à massa anterior, envolvendo com a espátula. Deite este preparado numa forma quadrangular, forrada com papel vegetal ou simplesmente untada com margarina e leve a cozer em forno médio.

Quando estiver frio corte em quadradinhos.

Nota:

Como sugestão coma-os quentinhos e com uma bola de gelado de baunilha.

Fonte:

Receita original do caderninho de receitas  "Sabores e Aromas - Brownies de Chocolate"